Myšlenka se začala rodit před pár lety, kdy jsem měla čím dál tím víc pocit, že na českém trhu chybí kuchařka, která by umožnila českému národu uvařit si asijská, jihoamerická a jiná exotická výrazná jídla v našich podmínkách za použití dostupných surovin na našem území a přitom si uchovala svoji skvělou chuť.
Mým cílem je vydat knihu, která nebude jen o mě a mých příbězích, ale zároveň bude přínosem všem domácím i profi kuchařům, kteří mají zájem rozšířit své portfolio o nové zajímavé suroviny a recepty. Přála bych si, aby výsledná kuchařka obohacovala knižní poličky všech, kteří rádi dobré, barevné, chutné a zároveň zdravé jídlo.
Rozhodla jsem se, že psaní svých zážitků z cest po světě posunu na další level a po roce sbírání materiálu se konečně vrhnu na vydání pořádné kuchařky plné barevných fotek lidí a jídel, ve které sepisuji recepty a tipy, kde suroviny sehnat, jak je zpracovat a jak si nejlépe pohrát s jejich chutěmi. Poukazuji na všemožné tradiční i neotřelé kombinace, ukazuji mnoho kuchařských technik a jako třešničku na dortu připojuji spoustu bláznivých a peprných historek ze svých cest, které se mnohdy vážou k jednotlivým receptům. Podílejte se a podpořte vydání mé první autorské knihy. Bude to jednoznačně to nejbarevnější, co bude zdobit vaši poličku v knihovně!
Protože je mi jasné, že to všechno bych sama nezvládla, na pomoc mám tři úžasné dámy. A to Alžbětu Janáčkovou, která se stará o produkci, Marii Bartošovou, která fotí krásné fotky a Adélku Hálkovou, která se stará o supervizi.
A proč to děláme? Protože tu nic takového doposud nebylo a dobré barevné jídlo milujeme všichni :).