Příběh
INSPIRACE - kavárna, podporující začínající umělce
Chceme v Brně otevřít kavárnu, která bude podporovat začínající umělce. Útulné místo, kde si dáte domácí dortík, špičkovou kávu a přitom shlédnete budoucí mistrovské dílo.
Kdo jsme?
Jsme Verča a Danča, kámošky, co se znají snad od počátku věků. Verča má snad od narození přirostlý váleček na těsto na levé ruce a vařečku na pravé ruce. Danča sice nemá od malička vařečku místo ruky, ale je vrchním a jedinečným pomocníkem a ochutnávačem.
,,Milujeme recepty po babičce, ale rády je inovujeme a vymýšlíme nové.”
Jak to celé začalo?
Vše začalo jedlými dárky a pečením pro známé a najednou nevíme, co péct dříve. Pečení v domácích podmínkách přestává stačit. Je tedy na čase splnit si sen a otevřít kavárnu. Kavárnu s velkou kuchyní. Kavárnu, kde se my vyřádíme a vy si dáte náš domácí dortík, špičkovou kávu a u toho se kulturně povznesete.
Co je náš Cíl?
Našim cílem je spojení špičkové kávy a výborného dezertu s pomocí druhým. Chceme podpořit mladé umělce (fotografy, malíře, návrháře, kolážisty, atd.). Dáme prostor umělcům těsně po škole, ale i stále studujícím. Domluvíme se přímo se školami a umožníme jim u nás vystavovat, a to s možností odkupu zákazníky kavárny. Budete si u nás moci zahrát na hudební nástroj, ať už náš, či vlastní.
Něco navíc?
Plánujeme vernisáže, přednášky, stylové dny a možná bude i cakequiz. Neočekávejte od nás klasickou kavárnu, ale spíše místo plné akcí, života, ale i odpočinku. Přijdete unavení po práci, tak se u nás klidně na chvilku natáhněte, zahrajte si s partou člověče nezlob se. Hlavně si odfrkněte.
Co si u nás dáte?
Opakujeme se, ale budeme mít špičkovou kávu, skvělé čaje a domácí limonády. Nebude chybět ani super víno z Moravy, ani pivko … domlouváme se s malými rodinnými pivovary. A samozřejmě nejen do koláčů patří rum. Dopřejte si relax u skleničky dobrého xletého rumu.
U nás najdete spíše různé domácí dorty a řezy, než klasické zákusky. Spousta z nich je vlastní receptury a s nějakou speciální marmeládou, kterou si sami děláme (např. pomeranč s whiskey) nebo s marmeládami značky Fructusterrae. Ovšem najdete u nás i věnečky, záviny, rolády, kremrolky, apod.
V nabídce budou i minidorty, aby jste si takové mlsání mohli se vší parádou odnést i domů. Na svátky nebude chybět ani cukroví.
A samozřejmě myslíme i na alergiky, takže zvládáme péct i bez lepku, bez laktózy, umíme si poradit s alergií na kakao a zrovna se učíme i nějaké dia věcičky. A pro odpůrce sladkého se vždy najde i něco slaného.
Co závěrem
V současné chvíli hledáme vhodné prostory. Vámi poskytnuté peníze nám pomohou k zařízení a zútulnění prostor, k vybavení kuchyně, baru a možnosti dát si u nás špičkovou italskou kávu.
Budeme tedy moc rády, když nás podpoříte. Jak již máme ve videokomiksu, sdílejte, mluvte o nás, podpořte nás finančně. Tím vším se stanete Inspirací. A bez Vás zůstane Inspirace pouhým snem.
Z celého srdce Vám děkujeme.