Jsem Kristina, autorka foodblogu o pečení Děvče u plotny, který píšu už víc, než pět let. Po celou tu dobu mi blog doslova rost před očima a ve mně klíčila myšlenka vydat svou vlastní kuchařku. A tady je, moje FIKA - sladká švédská kuchařka!
Vystudovala jsem švédštinu a ve Švédsku strávila nemálo času jako au-pair. Právě tehdy jsem přičichla ke švédskému pečení a úplně si ho zamilovala. A o něm, jak jinak, bude i má kniha.
Kuchařka tvoří průřez těmi nejtradičnějšími švédskými sladkostmi. Od mandlového dortu krále Oscara II., čokoládového koláče kladdkaka, přes princeznin dort prinsesstårta a skořicové šneky kanelbullar, až po švédské perníčky pepparkakor. Švédsko je výjimečné tím, kolik sladkého pečiva slaví svůj vlastní den. Proto si u každého receptu budete moci přečíst o jeho původu, dozvíte se, co je to přestávka na kávu zvaná fika, jak se slaví švédský slunovrat midsommar, jak vypadá pravý vánoční stůl julbord a mnoho dalšího! Celá kniha je rozdělaná na čtyři roční období a doplňovat ji budou mé vlastní akvarelové ilustrace a krásné fotografie, na kterých si dávám opravdu záležet.
Kupte si, prosím, knihu přímo přes Hithit. Kuchařku vydávám vlastním nákladem a jen takto se peníze, které do ní investuji, dostanou přímo ke mně, k autorce knihy. Pokud si kuchařku koupíte v knihkupectví, já z ní bohužel budu mít jen pár drobných. Smutná pravda.
Nakonec bych ráda poděkovala všem, kteří můj projekt podporují jako produktoví partneři a díky kterým můžete vybírat z celé řady krásných odměn. Patří mezi ně Fotím, The Year of Flowers, V Melounovém cukru, Kvítí z Lesa, Flat White, coffee and catering, Sonnentor, Cukrovinky Republika, Bistro Franz, Morgal, 4pokoje a Bella Rose.