Už to bude rok, co jsem poprvé otevřela nenápadný, ručně psaný sešit s recepty Marie Baťové, který do vily Tomáše Bati přivezla jejich vnučka Rosemarie Blyth Bata. Byla jsem nadšená. Nejen historií, ale zejména možností ochutnat pokrmy, které se ve vile pekly a vařily. Pozvolna jsem se začala recepty pročítat, občas některý vyzkoušela, až vznikl nápad vydat cukrářku Marie Baťové.
Najít nového Tomáše Baťu - možná, že touhu podnikat a tvořit, v něm podmiňovala právě kuchyně jeho ženy. Rozhodli jsme se tedy zeřejnit tajemství kuchyně manželů Baťových.
V čem tkvěla genialita a nadčasovost Tomáše Bati? Mnozí autoři se shodují na jeho schopnosti tvořit projekty v souvislostech, systému řízení apod. Nesouhlasíme a zastáváme názor, že jeho genialita byla podmíněna stravou, kterou mu připravovala jeho žena. A máme tedy poselství pro všechny ženy a vlastně i muže světa: "Chceš-li aby tvůj muž dosáhl světového úspěchu, tak vař podle receptů Marie Baťové! Pánové, jestli chcete obsadit světové trhy, naučte své drahé polovičky vařit podle těchto receptů, :-) "
Proto, když se do Zlína vrátily kuchařské sešity Marie Baťové, rozhodla jsme se, že je musím předstvavit světu. Díky týmu nadšenců, přátel a lidí milující odkaz Baťa, vzniká tato jedinečná kniha – 99 sladkých teček Marie Baťové.
Nyní se postupně prokousáváme zkoušením a testováním všech těchto vyjímečných receptů, snažíme se připravit krásné fotky a detailní popisky, jak úpéct skvělý koláč. Všechny tyto aktivity nejsou náročné jen časové, (co si budeme povídat, někdy i nervově, když zkoušíte některý recept již několikrát :-))) ale také finančně, zejména kvalitní fotografie a tisk, proto bychom rádi uvítali vaši pomoc.
není to kniha jen o vaření a pečení, je to kniha o Marii Baťové a jejím muži. A kromě 99 sladkých teček v ní naleznete i 9 bonusových slaných receptů.
Jsme Nadace Tomáše Bati, za tímto projektem konkrétně stojí tzv. baťaholka - Gabriela Končitíková, pro kterou se stal odkaz Baťa celoživotní vášní, a to doslova, proto se tak nadchla možností, že bychom dnes mohli ochutnat dezerty, které kdysi těšily i Tomáše Baťu.
Protože odkaz Baťa není jen o podnikání, je hlavně o životě a k životu jídlo patří. Sám Tomáš Baťa řekl, že jídlo je jednou z podstat života. Chceme všem dopřát možnost poznat Baťu i jinak - skrze něco tak přirozeného, jako je chuť a příjmená chvilka strávená s rodinou a přáteli u dobrého dezertu.