Pec na pečení kváskového chleba

  • HitHit.cz
  • PG Foodies
  • 23. 09. 2019 - 23. 10. 2019
  • Jídlo, Komunita

Stav kampaně

Ukončena - úspěšná

Přejít na kampaň

HitHit.cz

Vybraná částka

280 297 Kč z 225 000 Kč (124.6 %)

Příběh

Jak to začalo

12.8.2015, sedíme v naší oblíbené burgrárně Patty&Bun v Londýně a na ubrousek naše kamarádka Saima načrtla P&G. Právě v Londýně se všechno začalo točit o jídle. Vrátili jsme se domů, přestěhovali se do Prahy a začali jsme psát food blog. Teď otevíráme vlastní bistro.

Ani ve snu by nás to předtím nenapadlo, jsme střelci (já jsem teda zpátečnický rak) a pouštíme se spolu do nových projektů po hlavě.

Co je náš cíl?

V bistru, které se bude jmenovat Etapa chceme spojovat lidi a dobré jídlo. Budeme podávat zeleninové snídaně celý den. Budeme hodně fermentovat a Petr bude péct poctivý kváskový chleba z celozrnné mouky. Krmí doma kvásek 3x denně a naše trouba jede skoro v kuse, jak intenzivně doma piluje svoje chlebové recepty. Bohužel náklady na rekonstrukci jsou obrovské a chybí nám vybavení na pekařský koutek, vzduchotechniku a především pec.

 

Proč kváskový chleba?

Víte co? Doma jíme bezlepkově. Ale kouzlu přípravy poctivého kváskového chleba jsem totálně propadl. Upéct skvělý chleba je umění. Pečete sice pouze ze tří ingrediencí, vody, mouky a soli, ale ohromnou roli hraje teplota vzduchu, jaká je mouka, teplota vody. Způsob hnětení těsta, jak aktivní máte kvásek, jak dlouho a v jaké teplotě probíhá fermentace a kynutí. Fermentací štěpí bílkoviny a lepek a jsou tak pro nás lépe stravitelné. Ale především skvěle chutná.
 

Ke snídaní čerstvý chléb

Představte si sobotní ráno s čertsvým chlebem s křupavou kůrkou a vláčnou střídkou plnou chutí. Taková rána chceme pro vás připravit v naší Etapě.

A kdo vlastně jsme?

Najdete nás na instagramu @pg_foodies a celý děj okolo bistra dokumentujeme na @etapa_pgfoodies. Petr se živí jako UX designér, tzn. že vám navrhne nový web. Gabča dělala PPC kampaně a teď fotí jídlo a produkty. Online svět je skvělý, ale naše vášeň k jídlu je větší a ohromně nás to táhne k tomu mít vlastní místo, kde se budou dít věci opravdu fyzicky.

Proč to děláme?

Věříme, že to nejlepší jídlo je to, které s někým sdílíte.

Poznejte nás trochu blíže

Video kampaně

Odměny pro dárce

Dobrý pocit

Chci pomoct a nic za to nechci.

BTW: Jste skvělí a my moc děkujeme!

Částku můžete libovolně po zvolení navýšit.
Cena: 100 CZK
Prodáno: 41

Poctivý pecen Petrova chleba

Chci přispět a chci ochutnat chleba čerstvě z nové pece.

Nebudeme totiž pekárna. Chleba se bude u nás podávat ke snídani. Budete tak jedni z mála, kdo si budou moci celý bochník odnést domů.

- chleba bude po domluvě k vyzvednutí v Etapě
Cena: 150 CZK
Prodáno: 266/1000

Snídaně pro dva v Etapě

Chci přispět a pak si u vás dáme pecka bohatou snídani plnou zeleniny a samozřejmě s kouskem čerstvého křupavého chleba.
Cena: 600 CZK
Prodáno: 100/100

Chlebové předplatné na 10 bochníků

Chci mít chleba z Etapy pravidelně. Chleba si budeme péct do našich snídaní. Budete tak jedni z mála, kdo si budou moci bochník odnést domů.

- vyzvednutí po domluvě u nás v Etapě
Cena: 1000 CZK
Prodáno: 23/50

Kurz pečení chleba

Ukážu vám jak peču chleba z kvásku. 
- jak se starat o kvásek
- jak si zadělat těsto
- jak těsto překládat a vytvarovat do ošatky
- pak si chleba společně upečeme

Kurz proběhne přímo v Etapě
Cena: 3000 CZK
Prodáno: 10/10

Vstup na privátní otvíračku

Budete první, kdo se k nám z veřejnosti dostane. Ochutnáte naše snídaně jako první a my si rádi poslechneme váš názor.
Cena: 1000 CZK
Prodáno: 11/25

Soukromá snídaně pro 10 lidí

Snídaně u nás v Etapě u velkého stolu. Připravíme pro vás pecka bohatou snídani plnou zeleniny a samozřejmě s čerstvým křupavým chlebem.
Cena: 22000 CZK
Prodáno: 0/5

Večeře s PG foodies a chleba každý týden po celý rok

Připravíme pro vás večeři u nás doma nebo v Etapě.

Natočíme z večeře instastories a připravíme pro vás post ve feedu.

Můžete si k nám pro chleba chodit každý týden celý rok.
Cena: 90000 CZK
Prodáno: 0/1

Snídaně v Etapě

Chci přispět a pak si u vás dám pecka bohatou snídani plnou zeleniny a samozřejmě s kouskem čerstvého křupavého chleba.
Cena: 300 CZK
Prodáno: 99/200

Dám si u vás kafe

Chci přispět a dám si u vás jednu výběrovou kávu.

Budeme se na vás těšit a dostanete k tomu jeden úsměv zdarma :-)
Cena: 100 CZK
Prodáno: 26

Kávové předplatné na 10 výběrových káv

Chci přispět a pak se u vás zastavím každý den ráno a začnu den s kafem a třeba něčím dobrým na zub na cestu do práce.
Cena: 900 CZK
Prodáno: 0

Lněný pytlík na uchovávání chleba od naší mámy, osobní odběr

Chci pomoct a koupím si lněný pytlík na uchovávání chleba.

A pozor, lněný pytlík funguje i na jiný chleba než od nás z Etapy.

- vyzvednutí u nás v Etapě
Cena: 200 CZK
Prodáno: 10/10

Lněný pytlík na uchovávání chleba od naší mámy, doručení na vaší adresu

Chci pomoct a koupím si lněný pytlík na uchovávání chleba.

A pozor, lněný pytlík funguje i na jiný chleba než od nás z Etapy.

- zašleme vám pytlík až domů
Cena: 289 CZK
Prodáno: 10/10

Pronájem workshopové místnosti v Etapě na váš vlastní event

Chci si pronajmout vaši místnost s velkým stolem na celé odpoledne/dopoledne/večer a uspořádám si vlastní event.
Cena: 15000 CZK
Prodáno: 0/15

Pronájem celého bistra na vlastní event

Chci si pronajmout celé bistro na dopoledne/odpoledne/večer a uspořádat tam vlastní event.

Můžete u nás mít třeba vánoční večírek.
Cena: 60000 CZK
Prodáno: 0/1

Židle s vaším jménem v Etapě

Přispěju na nákup židle, ta pak bude mít můj štítek se jménem.
Cena: 2323 CZK
Prodáno: 5/5

Židle s vaším jménem v Etapě

Přispěju opravu židle, ta pak bude mít můj štítek se jménem.
Cena: 1500 CZK
Prodáno: 11/10

Lněný pytlík na uchovávání chleba od naší mámy, osobní odběr

Chci pomoct a koupím si lněný pytlík na uchovávání chleba.

A pozor, lněný pytlík funguje i na jiný chleba než od nás z Etapy.

- vyzvednutí u nás v Etapě
Cena: 250 CZK
Prodáno: 21/25

Krásná, divoká, sezónní kytice uvitá s radostí pro radost

Exkluzivně pro jednoho s vás
@uvila_radost připraví krásnou, velkou, divokou sezónní kytici.

Vyzvednutí v Etapě.
Cena: 650 CZK
Prodáno: 1/1

Snídaně v Etapě jako dárek (dostanate dárkový poukaz)

Chci přispět a někomu daruji vaši pecka bohatou snídani plnou zeleniny a samozřejmě s kouskem čerstvého křupavého chleba.

- Dárkový poukaz zašleme e-mailem
Cena: 350 CZK
Prodáno: 10/100

Překrásná snídaňová miska od In August Company

Pro  jednoho šťastlivce máme překrásnou misku od našich kamarádů
In August Company. Je to kouzelná ruční práce. Mrkněte na 
fotku.

Sami jsme si jednu pořídili a můžeme s jistotou říct, že snídaně v ní chutná o 100% lépe. 

Zakoupená odměna na vás bude čekat u nás v bistru. 
Cena: 580 CZK
Prodáno: 1/1

Set kuchařek Cat&Cook

Kamarádky Ivči
@catandcook naprosto dokonale propracované recepty. Nelze označit jinak než foodporn. Dostanete první i druhý díl. Koukněte na
fotku.

K vyzvednutí bude v Etapě po domluvě.
Cena: 1000 CZK
Prodáno: 4/3

Zbrusu nová kuchařka Martina Legezy

5 kousků  úplně čerstvé kuchařky talentovaného Martina Legezy
@martin.legeza. Příběh jeho kuchařky se proplétá i s námi. Martinovi jsme fotili fotku na obal (jukněte na
příběh) a pokřtí ji u nás v Etapě.

- k vyzvednutí u nás v Etapě po domluvě
Cena: 400 CZK
Prodáno: 1/5

Svatební plánovač od úžasných Everbay.co

Tenhle svatební plánovač vás bude hodně bavit. Zuzka a Martin
@everbay.co fotí neskutečně krásné fotky a co myslíte, jak vypadá jejich knížka? Stejně. Podrobnosti o plánovači
tady.

- k vyzvednutí u nás v Etapě po domluvě
Cena: 399 CZK
Prodáno: 5/5

Kuchařka Cesta k opravdovému jídlu

Evička
@e_eva a Markéta
@marketagajdosova nám/vám věnovali 3 kousky jejich krásné nové kuchařky Cesta k opravdovému jídlu. Koukněte na
příběh jejich knížky.

- k vyzvednutí u nás v Etapě po domluvě
Cena: 399 CZK
Prodáno: 3/3

Nádherný obraz My Cloud Of Happiness od Mony Lerch

Překrásný obraz (olej na plátně) 30x40 cm i s rámem od Mony Lerch
@monalerchwallart. Koukněte na
něj. 

- k vyzvednutí u nás v Etapě po domluvě
Cena: 2750 CZK
Prodáno: 0/1

Přírodní ručně vyráběná mýdla

Nádherná ručně vyráběná mýdla od
@ivca_pribehykuchyne. Máme pro vás 4ks ( aktivní uhlí, růžové, šípkové a levandulové). Koukněta jak
jsou krásná.

- k vyzvednutí u nás v Etapě po domluvě
- výběr vůně při vyzvednutí

 
Cena: 130 CZK
Prodáno: 3/4

Krásná kniha Pokojovky

Naše kamarádky Pokojovky napsaly dokonalou a především užitečnou knihu o pokojových rostlinkách. Dokonce v ní najdete 2 fotky z naší kuchyně. Mrkněte na ni 
zde.

Tip: je to i skvělý dárek k Vánocům. Holky slíbily, že napíšou věnování :)

Vyzvědnutí v Etapě.
Cena: 590 CZK
Prodáno: 3/3

Kuchařka My Cooking Dairy 2

Naše kamarádka Kačí (
blog My Cooking Diary) vydala nedávno svou
2. kuchařku. Ta první byla naprostý hit. Hodněkrát jsem z prvního dílu vařila a vše bylo skvělý. Druhý díl bude určitě ještě vymazlenější. Najdete v něm 100 receptů. 

Vyzvednutí v Etapě :-)
Cena: 460 CZK
Prodáno: 5/5