Pastva vznikla před lety jako nekomerční projekt na distribuci přebytku domácího kváskového chleba na studentských kolejích. Uplynulo pár let a kromě poctivého jídla nás začal zajímat i enviromentální dopad toho co kupujeme. Když jsme se dozvěděli, že náš oblíbený bezobalový obchůdek Bez v Uherském Brodě bude zavírat, rozhodli jsme se ho převzít a zkusit to více regionálně a posvém. Proto jsme založili firmu Bezva pastva s.r.o., tedy spojení Pastvy a Bezu.
Cílem je podporovat poctivé místní výrobce a pěstitele a zprostředkovat zákazníkům prodej lokálních výrobků bez zbytečných obalů.
Víme, že uhlíková stopa zboží není tvořena jen obalovým materiálem a jeho velikostí. Naopak, obal tvoří velmi malý podíl na uhlíkové stopě ve srovnání s dopravou. Proto chceme prodávat zboží vypěstované nebo alespoň vyrobené v České a Slovenské republice. Snažíme se o maximálně možný “direkt trade”, to znamená nákup zboží přímo od výrobce bez distributorů. Řídíme se tím, že každý den volíme každou korunou a raději budeme mít své peníze investované ve svíčkách, které s láskou ručně vyrobila paní z Bojkovic, než v anonymní rýži i když je třeba v biokvalitě, která ale do ČR putovala přes celý svět, přes několik distributorů. To, že je naše zboží bez obalu či ve vratných lahvích bereme jako samozřejmost. Hlavní důraz je kladen na místní produkty, od výrobců/pěstitelů, které známe a chceme je podporovat. Naše hodnoty jsou: poctivé zboží, podpora regionálních výrobců a pěstitelů, direkt trade, žádné zbytečné obaly, snižování uhlíkové stopy, otevřenost a informovanost zákazníka.
Získané finance využijeme na vybavení prodejny a rozšíření sortimentu, tak aby nákup a obsluha zákazníka byla rychlejší a pohodlnější. Také rozšíříme skladovací prostory, abychom mohli mít lepší ceny a regionální zboží, které je potřeba nakupovat ve větším množství.
... a ještě něco navíc
Máme v plánu doplnit stávající prodejnu i o mlýnek na mouku a vločkovač, aby měli zákazníci neustálý přístup k nejčerstvější mouce a vločkám.
Jsme mladá rodina se zájmem o přírodu, enviromentalistiku a kvalitní jídlo. Máme rádi poctivé domácí výrobky a řemesla, sami si pečeme nejen kváskový chleba, pracujeme se dřevem a ovčí vlnou, ručně kosíme spolu s kamarády orchideovou louku. Toto je náš první společný projekt, který navazuje na naši životní filosofii.
Pro možnost mít vlastní firmu, seberealizaci a uspokojení z práce z užitečného projektu. Nebudeme popírat, že jde i o sobecký zájem mít výhodný přístup ke kvalitním surovinám a výrobkům. :-) Protože když se zavře Bez, nebudeme mít kde rozumně nakupovat.