Příběh
Jak to začalo
Otevřeli jsme před více jak třemi lety. Zpočátku jsme se jmenovali Živá Kavárna. Před téměř dvěma lety jsme změnili majitele. Z běžného zákazníka, který si zamiloval koncept se stal nový majitel. Cítili jsme, že jsme více než kavárna. Přešne po 3 letech jsme změnili název na Prostor s Duší - Vegan místo pro všechny. Protože nejsme jenom kavárna, nejsme jenom bistro, ale jsme Prostor pro nakrmení těla a duše. Jsme místo kde se setkávají maminky s dětmi, pracujíci lidé či už vegani nebo ne, lidi co mají v oblibě domácí kuchyň a podporují lokální dodvatele stejně jako my.
Co je náš cíl?
Naším cílem je spojit lidi s rovnakým zaměřením, se stejnou energií do jedného celku. Pořádame akce pro děti, pro maminky, pro dospělé a taky pro seniory. Aktuálne pracujeme na spuštění rozvozu jídla, protože víme, že né všichni naši zákazníci mají možnost k nám zajít, tak chceme jít my za nima a to v okruhu 20km od nášho bistra. Víme, že to bude náročné, ale v naších silách je to zvládnout. A na co konkrétně potřebujeme Vaší pomoc? Na zaplacení naších fixních nákladů, na rozběh rozvozu jídla.
Detaily
Alternativní prostor otevřený všem milovníkům veganských domácích specialit, kvalitní kávy a přírodních produktů. Chceme Vám dát ochutnat krásu a moc rostlinné stravy a nápojů s respektem k přírodě. Podporujeme regionální výrobce a dodavatele. Prostředí naší kavárny jsme vybudovali z velké části z recyklovaných materiálů a svépomocí. Část prostoru je otevřen aktivitám pro rozvoj těla i ducha, kulturním akcím a výstavám. Rádi Vám umožníme využít našich útulných 70 metrů čtverečních k Vašim aktivitám, které se slučují s našim záměrem. Jsme: Bistro a Prostor - koncerty - jóga (seniory, děti, dospělý...) - meditace - cvičení (kruhové tréninky, Capoeira, cvičení vlastní váhou těla...) - semináře - workshopy - sousedské bazárky - tanec - setkání pro seniory - besedy - ženské kruhy - konstelace
... a ještě něco navíc
Naše bezlepkové dorty jsou známé široko daleko :) a hlavně víme, že všechno je jak je a nijak inak. I táto koronasituace nás má něco naučit.
Kdo jsme?
Jsme rodinka která se rozrostla o nového malé člena Paula Ayrtona, který se narodil 10.2. kromě toho jsme malá rodinná firmička - Róbert (kuchař, obsluha a všechno) a Patty (dizajn a co má jak vypadat) a naši dva malý pejskové vítači a hlídači Saten a Robbie. Jsme vegani tělem a duší. Naším cílem je šířit myšlenku udržatelného života v souladu s naší matkou zemí a přírodou.
Proč to děláme?
Tento projekt jsme se rozhodli uskutečnit, aby jsme přežili aktulání stav nakolik podpora české vlády je pro nás jako malou s.r.o. Nulová a to myslíme doslovně. Ani pronajímatel prostorů nám nevyšel v ústřety a to jsme ho požádali o malou 20% slevu z nájmu, kterou jsme navrhovali doplatit v dalších měsících. Máme omezené prostředky nakolik naše investice cca 1,4 miliona korún se právě mala začít vracet, takže nás to zasáhlo o to více. Věříme, že to společně dokážeme.
