Příběh
Jak to začalo
Začalo to tím, že jsme při přípravě houbového speciálu v časopisu Krásný rok zjistili, že na našem trhu není žádná krásná houbová kuchařka. Díra na trhu a výzva pro nás! Co kdybychom zkusili něco jiného než časopis, když přece recepty umíme nejen uvařit, ale
i krásně nafotit a houby milujeme? Osobně jsme nasbírali všechny houby, jídla uvařili, nazdobili, vyfotili i snědli a přežili! Vznikla knížka jak pro ty, kdo houby milují a už je omrzely ty čtyři rodinné klasiky, ale i pro ty, kdo si myslí, že jim houby nechutnají. To nemůže být pravda!
Co je náš cíl?
Naše vysněná houbová kuchařka je téměř hotová. Zbývá ji pouze vytisknout. A s tím nám můžete pomoci právě vy. Protože sami občas na Hithitu nějaký projekt podpoříme, napadlo nás, že bychom to mohli zkusit i my a peníze na tiskárnu vybrat formou předplatného.
Detaily
V naší kuchařce Houby na talíři jsou recepty rozdělené do šesti kategorii: Polévky, Jídla pro děti, Babiččiny recepty, Slavnostně prostřeno, Trampské vychytávky a Jedlé dárky. Recepty jsme psali tak, aby podle nich dokázali vařit i úplní začátečníci. A jídla jsme fotili tak, abyste na ně okamžitě dostali chuť.
... a ještě něco navíc
Při vaření receptů nám šel osud naproti – když jsme potřebovali čerstvé hříbky, rostly hříbky. Stroček, podle kterého se jmenuje černý kuba, byl v lese přesně v den, kdy jsme ho potřebovali sklidit. Rádi bychom pochválili i vzorné křemenáče, které rostly jako na objednávku.
Kdo jsme?
Časopis Krásný rok je lifestylový měsíčník pro celou rodinu a my tvoříme jeho redakci, kde vznikl nápad na houbovou kuchařku. Krásné fotografie vytvořil Pavel Bílek, fotograf slavných českých kuchařek, recepty uvařily: Pavlína Blahotová, šéfredaktorka a autorka konceptu, Saša Roztočilová, obrazová redaktorka a fenomenální kuchařka, Denisa Bartošová, kreativní designérka, která všechny fotky i naaranžovala. Všimli jste si, že se houby na našich fotografiích trochu usmívají? To má totiž ráda Madlenka Paříková, artdirektorka. A pozor, všechno pečlivě přečetla naše editorka Šárka Drbohlavová, která vaří zásadně jen podle receptů. Trampskými recepty přispěl Petr Šlejmar a rodinné kyselo uvařila Pája Burešová. Další časopisy, které vydáváme, se jmenují Krásný domov a Nové proměny bydlení. I ty si v rámci odměn můžete u nás objednat.
