Příběh
O kuchařce?
Za vybrané peníze bych nechala knihu vytisknout. V kuchařce bude přes 100 receptů bez masa. Všechny recepty jsou z dostupných surovin a popsané tak, aby je zvládl i úplný amatér v kuchyni. Na začátku ti vysvětlím, čím můžeš maso nahradit. V kuchařce najdeš také recepty, které jsou skvělé ze zbylé přílohy, třeba z bramborové kaše či rýže. Uděláš z toho další chutné jídlo a zároveň neplýtváš potravinami. Nebo co třeba čočka? Každý známe čočkovou polévku, ale co 10 vydatných jídel z čočky. Například čočková sekaná nebo kuličky s rajskou omáčkou. Chci lidem ukázat, že to jde obšas i bez masa, chutně a zábavně. Pojďme to společně zkusit a ulehčit to naší planetě!
Pro koho kuchařka je?
Kuchařka je pro všechny, kteří chtějí alespoň trochu ulehčit naší planetě a přemýšlet o jídle. Současná spotřeba masa je vysoká, tak zkusit jíst třeba dva dny v týdnu bez masa pomůže šetřit životní prostředí. Neříkám, že maso se má přestat jíst úplně, ale aspoň ho můžeme společně trochu omezit. K tomu slouží tato kuchařka. Kamarádi mi často říkají, že by to bez masa i vydrželi, že jen nevědí, co si pořád vařit. Tak proto tato kuchařka, kde si pod recepty nepředstavuj jen samotnou zeleninou, ale najdeš zde vydatná jídla, jako je třeba vegetariánský burgr, bramborové plněné knedlíky či lasagne.
Kdo jsem?
Jmenuji se Julie a jsem velký milovník jídla a všeho kolem toho. Baví mě vymýšlet nové recepty a dělit se o ně s ostatními. Ráda vařím pro rodinu či kamarády, nejraději i společně s nimi. V 16 letech jsem vydala v nakladatelství svou první kuchařku, kde jsem učila teenagery vařit. S kuchařkou jsem vyhrála cenu za nejlepší kuchařku na světě v kategorii rodina na soutěži Gourmand World Cookbook Awards. Nyní je mi 19 let a chtěla bych s kuchařkou šířit recepty bez masa mezi všechny nadšence jídla. Na mém instagramu mě najdete jako @lahudkablog.
Odměny
Celý výtěžek odměn z chráněné dílny jde právě jim. Sešity a bloky na recepty jsou z dílny jedinečně vyrobené na míru pro tenhle projekt.:)