Příběh
Užite si festival u vás doma!
Na úvod by sme Vás chceli zoznámiť s našou útulnou kaviarňou a zároveň čajovňou v japonskom štýle v Bratislave - Matsu.
V gastro sfére, ako malá špecializovaná kaviareň/čajovňa pôsobíme už neuveriteľné 3 roky. V roku 2020 sme tradične, ako každý rok chceli zorganizovať Saké festival pre milovníkov Saké ale aj pre zvedavcov, ktorí sa s týmto exotickým alkoholickým nápojom ešte nestretli. Keďže od minulého roku je tu s nami aj pandémia, tento festival sa nám nepodarilo uskutočniť. Zostalo nám na sklade mnoho Saké, ktorého by bola škoda iba skladovať a radi by sme ho posunuli Vám, našim zákazníkom spolu s ďalšími Matsu produktami.
Čo v preklade znamená ,,Matsu,,? stále zelená ihličnatá borovica, ktorú máme zároveň aj v logu. V Japonskej kultúre borovica predstavuje dlhovekosť, šťastie, stálosť a je obyčajne spájaná s cnosťou a dlhým životom.
Vďaka Matsu sme chceli priniesť do Bratislavy kúsok Japonska. Preto ponúkame nielen výberovú kávu, na ktorej si dáváme záležať, ale aj Japonské saké alebo jedlá ako sú onigiri, mochi a mnoho ďalších. Naši zákazníci si tiež zamilovali - zelený čaj Matcha. Tento jemný prášok vyrobený z celých mletých čajových lístkov, má sladkú chuť a sýtozelenú farbu. Vďaka špecifickej forme pestovania obsahuje zvýšené množstvo prirodzene sa vyskytujúcich antioxidantov, kofeínu a theanínu. Matcha ktorú ponúkame je dovážaná priamo z Japonska, pestovaná v Ariake, Kagoshima a spracováva sa kamennými mlynmi v Uji, Kyoto.
Týmto projektom sa snažíme nielen pomôcť Matsu, ale aj Vám trochu priblížiť neobyčajnú chuť Japonska. Zakúpením odmien, ktoré sme pre vás pripravili nám prejavíte veľkú neoceniteľnú podporu. S touto podporou budeme schopní pokryť fixné náklady na chod kaviarne. Ak by sa podarilo vyzbierať viac, ako je cieľová suma, všetky zdroje transparentne použijeme na vylepšenie priestoru a ponuky.
