Příběh
Kdo vlastně jsem?
Jmenuji se Martina a jsem maminka třech úžasných dcer, bydlím v krásném městečku Zruč nad Sázavou, které se pyšní nádherným zámkem a zámeckým parkem. Jako mladá jsem učení moc neřešila a tím byl můj výběr školy celkem jednoduchý. Šla jsem studovat do Poděbrad a to na cukrářku. Po škole mě to hrozně táhlo k prodávání... A tak jsem zkoušela zlatnictví, nábytek, supermarket, ale u čeho jsem zůstala až do teď je prodavačka (nyní vedoucí) v masně. Tato práce mě hrozně naplňovala a stále naplňuje. Ale...
Můj život se nyní vrátil zpět do mladých let a já bych vám ráda představila svůj projekt.
Jak to vlastně vše začalo?
Začalo to vlastně úplně nevinně, upekla jsem vánoční cukroví, vyfotila a vložila na sociální sítě. Ten ohlas ??♀️ to bylo něco neskutečného. Napekla pár známým a rodině a slýchala jsem jen samou chválu a tak jsem si řekla, proč ne... Chtěla jsem zkusit něco nového a na netu pořád kolovaly fotky makronek. Pro mě vlastně něco úplně nového a neznámého. Ono se řekne MAKRONKY, ale je to tedy pěkná alchymie. Ale ta chuť, něco neskutečného... A potom ty ohlasy od známých, něco k nezaplacení.
V březnu 2023 to bude rok, co jsem pro svou prostřední dceru upekla dort k narozeninám (do té doby jsem si ostuda jen dortíky objednávala), jako že, podle mého žádná sláva, ale i tak dortík měl neskutečný ohlas a tak jsem si řekla, proč ne? Proč se prostě nezkusit vrátit vlastně k tomu, čím jsem vyučená... A ejhle, ono je to opravdu to, co mě v životě baví a naplňuje. Absolvuji různé kurzy, pro mě nové zkušenosti, ale pro vás zase něco nového, co ráda využiji na vaše zakázky.
A proč vlastně tento projekt?
Miluji to a chci si splnit svůj sen. Mít vysněné dortové studio a dělat lidem radost. Péct ty nejlepší makronky a dortíky zdobit podle představ zákazníků, tak aby byli maximálně spokojeni. Učit své znalosti další mladou generaci, ale naučit i novým věcem zkušené i méně zkušené cukrářky.
A co je vlastně můj cíl?
Od 1.4.2023 budu mít v pronájmu výrobničku. Prostor bude sloužit jako zakázková výrobna dortů, mini dortíků, makronek, svatebních dortíků a vánočního cukroví. Plánuji i kusový prodej mých dobrot, aby měl každý možnost ochutnat bez předešlé objednávky. Penízky bych použila na vybavení a spotřební materiál do začátku. Ráda dělám lidem radost a tím, jak mě stále oslovují a stále utvrzují v to, že mojí práci milují, tak vím, že dělám to, co je pro mě i mé zakazníky to nej. Chci se dále rozvíjet, vzdělávat se na kurzech a předávat to dále i dalším nadaným cukrářským talentům. Mám v hlavě i spousty nápadů a novinek a těším se až budu moct vše zrealizovat pro vás. Budu ráda, když budete u toho a pomůžete mi nastartovat mojí výrobničku pro vás a vaše zakázky na které se těším. Všem, kteří podpoří mou kampaň předem velice děkuji. Veřejné poděkování bude průbězně zveřejňováno na mém FB profilu a FB skupince.