Jsem Kristina Lund, autorka blogu o pečení Děvče u plotny a máma dvou divokých dítek. Poslední tři roky jsem pomaloučku vytvářela kuchařku plnou těch nejlepších dortů, které znám, a teď chci všechny své rady, zkušenosti a promyšlené recepty předat vám. S mou knihou vám pečení dortů půjde jedna báseň!
Knihu Dorty vydávám vlastním nákladem a to něco stojí. Chystám také 2. vydání své prvotiny FIKA, sladká švédská kuchařka. Pojďte mi pomoct financovat vydání kuchařek! Jsem skálopevně přesvědčená, že s tak skvělou komunitou, kterou ve vás mám, bude získání cílové částky hračka.
Vybereme víc peněz? Připravuju pro vás skvělý bonusový obsah!
Kuchařka Dorty je rozdělená do tří kapitol. V té první vám povím o surovinách a potřebném cukrářském vybavení. Najdete v ní, podrobné návody na sestavení dortů plné fotek a mé léty vyzkoušené rady, co dělat, kdyby se dorty nedařily podle vašich představ.
Druhá kapitola je plná receptů na dorty, najdete jich tu 25 a věřte mi, nebudete vědět, který upéct první. Piškotový s malinovou pěnou? Kokosový s opékaným ananasem? Ořechový s pečenými švestkami nebo meruňkový s krupicovým krémem?
Do třetí kapitoly jsem zařadila dva bezlepkové korpusy, protože o potěšení z dortů nechci ochudit nikoho z vás. Najdete v ní podrobně popsané máslové krémy a další základní stavební kameny dortů (ale jako kámen rozhodně chutnat nebudou!).
Mou snahou bylo napsat kuchařku tak, aby si v ní každý našel to své. Aby v ní ten, kdo péct umí, našel inspiraci. A aby posloužil jako velmi podrobný a jednoduše popsaný návod tomu, kdo s dorty tolik zkušeností nemá. Receptem vás provedu doslova krok za krokem, vlastně to bude, jako bych stála vedle vás. Pečení dortů se pro vás stane radostí, uvidíte!
Na grafice stále pracujeme a kniha vyjde začátkem podzimu. A už teď vím, že to bude pohlazení pro duši. Něžné fotky dortů, mé autorské ilustrace a více než 300 stran už se nemohou dočkat, až se u vás doma zabydlí!
Za každou podporu vám už teď patří mé obrovitánské děkuju!
Děkuji také partnerům kuchařky za jejich pomoc při tvorbě kuchařky - jsou to Svět plodů, venna.studio a helehlina.keramika.