Příběh
Jak vzniko ManuČoko?
Všechny myšlenky poháněl jeden velký sen. Láska k čokoládě nás provázela už od dětství a přáli jsme si, aby jedna byla ta naše. A tak jsme začali experimentovat, dívali se na pořady o výrobě čokolády, začali se zajímat. Koupili jsme první stroje, kakao a v roce 2018 vznikla oficiálně naše malá továrna. Přestože první pokusy znamenaly i to, že 2/10 várek vyšly správně, bylo to průlomové období, které bylo zatraceně krásné. Ale na to, že jsme měli jen ohřívačku čokolády a žulovou desku k tomu, jsme předvedli slušnou parádu. Každý den jsme si užívali manuální práce s čokoládou, a tak jsme se naši malou firmu nemohli pojmenovat jinak než ManuČoko.
Co je náš cíl?
Naším cílem je projekt ManuČoko a její novou výrobnu dotáhnout do konce a opravdu naší čokoládě najít „domov“, ve kterém bude jak vyráběna, tak prodávána. ? V prostoru totiž nebude jen výrobna, ale i historicky první prodejna čokolády ManuČoko. A prostory nám snad seslali opravdu z nebe, protože jsou pro nás lukrativní jak z pohledu lokality, tak i dostatečnou velikostí zázemí pro výrobu.
Detaily
Proč jsme se rozhodli jít s kampaní na Hithit? Čokoládovně se daří a nastal čas na její růst. V rámci výroby už nám náš prostor nestačí a výrobu budeme rozšiřovat i o jiné produkty jako jsou pralinky či čokoládovo-oříškové pomazánky. Bohužel výstavba nové/rozšířené výroby je velmi finančně náročná, proto jsme se rozhodli požádat o podporu vás.
Kdo jsme?
Jsem Václav Kozlík, majitel rodinné čokoládovny ManuČoko. Mou největší morální pomocí a pomocnicí je moje manželka Maruška a naším největším hnacím motorem je náš dvouletý syn Vilém. Na trhu jsme už 5. rokem a nastal čas na to, abychom naše podnikání posunuli trochu dál.
Co máme na našem podnikání nejraději?
Nevěřili byste, ale nejlepší část každého procesu bylo testování kvality. Pro slavnostní koštování našich čokopokusů se našla velká kapacita ochutnávačů. A ikdyž jsme jim nic za to nezaplatili, stejně nám volali, kdy bude další zkoušení produkce. Tak vznikla první základní komunita ManuČoko složená především z našich rodinných příslušníků, přátel a lidí z práce. Komunita se ale postupně rozrůstá a stává se jedním z našich hlavních hnacích motorů.
